De voordelen van tuinieren in oktober
Herfsttuinieren heeft enkele unieke voordelen. De grond is vaak nog warm van de zomerzon, wat betekent dat zaden sneller ontkiemen. Bovendien is er in de herfst minder ongedierte actief, waardoor je planten minder risico lopen op schade. Een ander voordeel is dat je met de juiste planning in de winter kunt blijven oogsten, zonder dat je te maken hebt met de hitte van de zomer.
Laten we eens kijken naar de groenten die het beste gedijen in de herfst.
1. Winterspinazie
Winterspinazie is een van de meest ideale gewassen om in oktober te planten. Deze spinaziesoort is speciaal geschikt voor de koudere maanden en kan zelfs lichte vorst verdragen. Spinazie groeit snel en kan vaak al binnen zes tot acht weken geoogst worden, afhankelijk van de weersomstandigheden. Winterspinazie groeit het beste in goed doorlatende grond en een zonnige tot halfschaduwrijke plek.
Tip: Zorg ervoor dat je de grond goed vochtig houdt, vooral tijdens droge herfstperiodes, maar vermijd wateroverlast.

2. Veldsla
Een andere populaire keuze voor herfst- en wintertuinieren is veldsla. Deze groente, ook wel “ezelsoren” genoemd vanwege zijn typische bladvorm, groeit uitstekend bij lagere temperaturen. Veldsla is een uiterst koudebestendige plant die zelfs in de winter kan worden geoogst. Plant de zaden in rijen en dek ze af met een vliesdoek als extra bescherming tegen harde wind of zware regenval.
Veldsla heeft een milde, nootachtige smaak en is een uitstekende aanvulling in winterse salades.
Planttijd: Oktober tot november, afhankelijk van de regionale temperaturen.

3. Rucola
Rucola is een heerlijke, pittige groente die snel groeit, zelfs bij lagere temperaturen. Deze groente is een uitstekende keuze voor een herfsttuin, omdat hij goed bestand is tegen lichte vorst. Rucola groeit het beste in een zonnige locatie, maar kan ook halfschaduw verdragen. Een van de voordelen van rucola is dat je binnen een paar weken kunt oogsten, wat betekent dat je al snel kunt genieten van vers groen uit je eigen tuin.
Tip: Zaai om de paar weken voor een continue oogst tijdens de herfst.

4. Radijsjes
Radijsjes zijn een snelle en eenvoudige groente om te kweken in oktober. Radijzen zijn bestand tegen kou en kunnen al binnen vier tot zes weken worden geoogst. Ze houden van een goed doorlatende grond en groeien het beste op een zonnige plek. Omdat ze zo snel groeien, kun je ze ook gebruiken als tussenbeplanting voor langzamer groeiende gewassen zoals wortelen of pastinaken.
Radijsjes zijn perfect om je herfstsalades op te fleuren en ze geven een pittige, knapperige bite.

5. Knoflook
Als je vooruit wilt plannen voor volgend jaar, is oktober de perfecte tijd om knoflook te planten. Knoflook wordt in de herfst geplant, overwintert in de grond en kan in de late lente of vroege zomer worden geoogst. Knoflook heeft een lange groeicyclus en vereist geduld, maar het is de moeite waard. Kies een zonnige plek en plant de teentjes ongeveer vijf centimeter diep met de punt naar boven.
Tip: Knoflook is een geweldige metgezelplant voor andere groenten omdat het natuurlijke pesticiden produceert die ongedierte afschrikken, niet alleen dit maar ook andere positieve voordelen voor jouw lichaam!

6. Boerenkool
Boerenkool is een klassieke herfst- en wintergroente die het goed doet bij lage temperaturen. Sterker nog, boerenkool wordt zelfs lekkerder als hij een paar keer is blootgesteld aan vorst, omdat dit de suikers in de bladeren concentreert. Het resultaat is een zoetere smaak. Boerenkool kan zowel direct in de volle grond als in bakken worden geplant.
Boerenkool vereist een zonnige tot halfschaduwrijke plek en voldoende ruimte om te groeien, omdat de planten vrij groot kunnen worden. Zorg ervoor dat de grond rijk is aan voedingsstoffen door compost toe te voegen voor het planten.

7. Prei
Prei is een winterharde groente die perfect is voor de herfsttuin. Prei groeit langzaam, maar is bestand tegen koude temperaturen en kan zelfs in de winter worden geoogst. Deze groente gedijt het beste in vruchtbare, goed doorlatende grond. Prei kan worden geplant in oktober en blijft lang beschikbaar, omdat de planten goed bestand zijn tegen kou.
Tip: Prei is een uitstekende aanvulling in soepen en stoofpotjes tijdens de wintermaanden.

8. Peultjes
Hoewel veel mensen peultjes associëren met de lente, kunnen ze ook prima in de herfst worden geplant voor een vroege winteroogst. Peultjes houden van koelere temperaturen en kunnen lichte vorst verdragen. Plant de zaden in goed doorlatende grond en zorg voor een klimsteun zodat de planten kunnen groeien. Peultjes geven een hoge opbrengst en smaken heerlijk in roerbakgerechten of salades.
9. Slasoorten (winterrassen)
Veel slasoorten doen het goed in de herfst, vooral de rassen die speciaal gekweekt zijn voor koudere omstandigheden. Wintersla, zoals “Winter Density” of “Rouge d’Hiver”, kan worden geplant in oktober en blijft groeien tot de eerste stevige vorst. Deze slasoorten zijn bestand tegen kou en leveren frisse, knapperige blaadjes op die perfect zijn voor herfstsalades.

Zorg voor de juiste bescherming
Hoewel veel van de hierboven genoemde groenten bestand zijn tegen kou, kan het verstandig zijn om ze extra te beschermen als de temperaturen plotseling dalen. Het gebruik van een vliesdoek of een koudekas kan helpen om de groenten te beschermen tegen vorst en harde wind. Zorg er ook voor dat de grond goed gedraineerd is, zodat overtollig water snel weg kan.
Conclusie: volop mogelijkheden in oktober
Hoewel oktober misschien aanvoelt als het einde van het tuinseizoen, is het juist een geweldige tijd om koudebestendige groenten te planten. Door nu te investeren in je herfst- en wintertuin, kun je profiteren van verse groenten tijdens de koudere maanden. Van winterspinazie tot knoflook, er zijn volop mogelijkheden om je tuin te laten bloeien, zelfs wanneer de temperaturen dalen.
Begin met het planten van een paar van deze gewassen en geniet van een overvloedige oogst, zelfs tijdens de winter!
Bekijk ook al onze andere blogs!